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Il Ristorante

VARIANTENREICHE Cucina italiana

Dass die italienische Küche jenseits von Spaghetti Bolognese und Pizza Quattro Stagioni noch mit einer Vielzahl weiterer Köstlichkeiten aufwartet, ist inzwischen kein Geheimnis mehr. Es gibt wohl nur wenige Länder, dessen Speisekarte so viel Abwechslung und Variation bietet wie Italien. „In Italien isst man nicht nur in jeder Region anders, oft hat jeder Ort seine ganz eigenen Produkte und Gerichte“, sagt Antonio Kabbani vom Restaurant Il Ristorante.

Die ganze Vielfalt der Cucina italiana erlebt auch, wer am Kampener Süderweg einkehrt. Hier träumt man sich in den farbenfrohen Räumlichkeiten in den Süden, kommt in den Genuss von ungezwungener Gastlichkeit und genießt alles, was Herz, Seele und Geschmacksknospen erwärmt. Egal, ob fangfrischer Fisch oder Fleisch von ausgesuchten heimischen Lieferanten – alle Zutaten werden so zubereitet, wie es ihrem Eigengeschmack am besten zukommt. Was Saison und Marktlage zu bieten haben, wird vom Patron direkt am Tisch kommuniziert. Da dürfen allerlei leckere Delikatessen nicht fehlen. Als höchst  delikates Schalentier landet der Kaisergranat auf dem Teller.

„Wir verwenden ihn jetzt wieder regelmäßig, ebenso wie Taschenkrebse, Hummer, Langusten und Wachteln“, sagt Antonio Kabbani. Dass die Küche ausschließlich beste Qualität verarbeitet, versteht sich von selbst. „All unsere Gerichte werden à la minute zubereitet.“ Pasta wie Ravioli mit Steinpilzen sind natürlich hausgemacht und vom Feinsten. Feinschmeckerherz, was willst du mehr?

Natürlich einen guten Tropfen, der geheimnisvoll im Glas funkelt. Das Angebot auf der Weinkarte mit spannenden Kreszenzen aus den bekannten italienischen Weinanbaugebieten zeigt Kennerschaft und Charakter. Und natürlich ist auch die Antonio Kabbani verwöhnt seine Gäste mit der Wärme italienischer Gastfreundschaft. Toskana prominent vertreten. Im Sommer schmecken die edlen Tropfen auf der wunderschönen Terrasse noch einmal so gut.

Öffnungszeiten Küche: 17.00 – 23.00 Uhr
Ruhetag Dienstag (ganzjährig)
Kreditkarten: EC-Karte.

Il Ristorante

Gastgeber: Familie Kabbani

Süderweg 2
25999 Kampen

Telefon: 0 46 51 / 29 96 62

eMail: info@il-ristorante.de
Homepage: http://www.il-ristorante.de
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