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Country Style Heft 83 | Frühjahr 2018

Stadtpalast Felanitx / Mallorca

Liebe Leserin, lieber Leser,

  bereits vor über 15 Jahren berichteten wir in COUNTRY STYLE über Theresia Bacher und ihre Rauchkuchl, Schwaigerlehen – Berngarten. Mein Team hatte damals das Vergnügen, Resi, wie sie jeder nennt, besuchen zu dürfen. Eine Einladung lieber Bekannter führte mich dann selbst kurz vor Silvester letzten Jahres nach Stuhlfelden.

Bei tiefstem Schneetreiben erreichte ich, begleitet von meiner Mutter, das romantische Bauernhaus und wir wurden von Resi empfangen wie die Christkinder. Abends kochte sie dann vor unser aller Augen für rund 40 Gäste im Alleingang, führte mich anschließend durch ihr Haus und präsentierte mir ihre lückenlose Sammlung unserer Magazine.

Die Ausgabe, in der wir über Resi berichteten, befand sich im Tresor. Mit leuchtenden Augen erzählte sie mir von den vielen Gästen, die auf unseren Artikel hin bei ihr eingekehrt waren und wie viele Freundschaften dadurch entstanden seien.

Das hat mich mit sehr viel Freude erfüllt und nach über vier Stunden des Genusses und der schönsten Geselligkeit haben wir uns dann verabschieden müssen. Als Gäste sind wir gekommen und als Freunde gegangen.

  Möchten auch Sie einmal einen Ort erleben, an dem heute noch in der offenen Küche gekocht wird wie zu Großmutters Zeiten, und Menschen begegnen, die eines vereint – Freude am Genuss und der Geselligkeit –, so besuchen auch Sie einmal Theresia Bacher in ihrer Rauchkuchl, es ist ein Erlebnis der besonderen Art.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen mit den Anregungen und Berichten aus dieser Ausgabe einen schönen Start in den Frühling.

Herzlichst, Ihre
Martina Klocke

Die aktuelle COUNTRY STYLE Ausgabe 3/2018, Heft 83, erhalten Sie in unserem Online-Shop, einfach auswählen und bestellen, oder genießen Sie COUNTRY STYLE viermal im Jahr im kostengünstigen Abonnement frei Haus.

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