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A LA CARTE August 2019

Zum Titel: Großes Schwarzwald-Special

Der kulturelle und gesellschaftliche Mittelpunkt des Schwarzwaldes ist Baden-Baden. Seit 145 Jahren ist hier mit dem Brenners Park-Hotel & Spa eine der ersten Hotel-Adressen Deutschlands beheimatet. Das Hotel hält an der alten Tradition eleganter Gastlichkeit fest, ist aber auch Vorreiter in Sachen Innovation. Es war das Brenners, welches als erstes Hotel die Wellness-Bewegung erkannte. Auch die vielfach ausgezeichnete Gastronomie setzt immer wieder neue Akzente: Das neue Restaurant Fritz & Felix möchte Esszimmer und Wohnraum sein, Arbeitsplatz und Relax-Zone, Genussoase und einfach ein lässiger Treffpunkt. Bei den Speisen liegt der Fokus auf Authentizität, Ehrlichkeit und starken Aromen. Die Küche orientiert sich an den Jahreszeiten und verwendet vorrangig saisonales Obst und Gemüse. Ausgefallene Kombinationen, eine neue Kultur der Beilagen und das gesellige Food-Sharing-Konzept erfreuen sich nicht von ungefähr höchster Beliebtheit.

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Das nächste A LA CARTE erscheint am 30. August 2019.


Ausführliche Portraits über die oben aufgeführten Hotels und Restaurants lesen Sie in der A LA CARTE Ausgabe 8/2019, erhältlich in unserem Online-Shop, einfach auswählen und bestellen, oder entdecken Sie mit einem A LA CARTE Abonnement zwölfmal im Jahr außergewöhnliche Hotels und Restaurants der schönsten Metropolen und liebenswertesten Regionen.

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