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Romantik Hotel Muottas Muragl

MOUNTAIN DINING über dem Alltag

Eigentlich kann man im Romantik Hotel Muottas Muragl schon alleine mit dem traumhaften Ausblick seinen Hunger stillen! Der Reigen der kleinen und großen kulinarischen Träume im Panoramarestaurant des Hauses setzt dem landschaftlich-lukullischen Erlebnis sozusagen nur noch die Krone auf.

Auf dem Wander- und Schlittelberg Muottas Muragl (2456 m) schmeichelt der Aufenthalt bei Gastgeberin Anne-Pierre Ackermann und ihrem Team in allen Wohlfühldimensionen. Angefangen vom unvergesslichen Mountain Dining, zu dem einem nahezu alle Gipfel, Täler und Seen der Region serviert werden, bis zur Möglichkeit, im Winter gleich drei sonnige Wanderwege hoch über dem Alltag zu erkunden. Doch damit nicht genug! Befragt nach den Vorzügen des Hauses, muss die Gastgeberin nicht lange überlegen: „Unser Restaurant bietet durchgehend warme Küche und unsere Gäste genießen es, am Abend mit der Bergbahn zum Dining auf den Berg zu fahren.“ Höher kann man wohl kaum so exklusiv essen und so behaglich wohnen. Vor einigen Jahren wurde das Romantik Hotel mit seinen 16 mit viel Charme ausgestatteten Zimmern komplett renoviert und erweitert sowie mit einer Photovoltaikanlage und Wärmepumpe zur nachhaltigen Energieversorgung ausgestattet.

So frisch wie die umliegende Natur sind auch die Produkte, die die Küchenbrigade zu Köstlichkeiten auf der Karte verarbeitet. Wenn immer möglich, kommen diese von ausgesuchten Lieferanten aus der Region. Obwohl man in der wunderschönen Landschaft förmlich versinken möchte, lohnt ein Blick auf den Teller. Für zwei Personen wird ein Chateaubriand vom Engadiner Angus-Rind mit grüner Pfeffersoße, Sauce béarnaise, Pommes frites und Gemüse serviert. Unbedingt probieren sollte man auch einmal die Muottas-Wildplatte mit Hirsch-Entrecote, Rehschnitzel, Gemspfeffer und Hirschwurst mit Polentastrudel. Nicht fehlen dürfen die hausgemachten Gemüse-Capuns „Muottas Muragl“ mit Bergkäse.

Dazu hält der gläserne Weinschrank allerlei internationale Spitzengewächse parat. Ebenso spannend und abwechslungsreich sind die Winterferien im Romantik Hotel Muottas Muragl: ein Paradies für Schlittler, Schneeschuh- und Winterwanderer.

Öffnungszeiten Küche: täglich 7.45 – 22.00 Uhr
letzte Berg- und Talfahrt: 23.00 Uhr

Kreditkarten: American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte.

Romantik Hotel Muottas Muragl

Gastgeberin: Anne-Pierre Ackermann

CH-7503 Samedan
Engadin / St. Moritz

Telefon: 00 41 / (0) 81 / 8 42 82 32
Telefax: 00 41 / (0) 81 / 8 42 82 90

eMail: info@muottasmuragl.ch
Homepage: http://www.muottasmuragl.ch
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